特級[コルトン・シャルルマーニュ]を生むペルナン・ヴェルジュレス村!!
宮中晩餐会にも登場する頂点白に通ずる高貴・深遠な味わい!!
リンゴに干し草、白桃やミントなどの風味が余韻まで続く!!
上品な果実味に上質のミネラル感はいかにも玄人好み!!
2011年も有名評価誌【94点】の大当り年!!
| 偉大なコルトンの丘の一角からの上級シャルドネが超お手頃!! 特級[コルトン・シャルルマーニュ]を生むペルナン・ヴェルジュレス村!! 宮中晩餐会にも登場する頂点白に通ずる高貴・深遠な味わい!! リンゴに干し草、白桃やミントなどの風味が余韻まで続く!! 上品な果実味に上質のミネラル感はいかにも玄人好み!! 2011年も有名評価誌【94点】の大当り年!! | |
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| [モアヤール・グリヴォ ペルナン・ベルジュレス・ブラン 2011] | |
白ワイン愛好家の皆様、シャルドネ・ファンの皆様!! ご家庭の食事向きの白ワインをお探しの皆様!! 本日はそんな皆様にピッタリの、ブルゴーニュ白の登場!! 果実味も甘みも強すぎず、上品な味わいがレストランの 本格的料理だけでなく、繊細で微妙な味付けの和食、 さらにご家庭の食卓をも引き立てるシャルドネ!! 造ったのは、パーカーさんが 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 とする名門からの辛口!! さらにヴィンテージも魅力!! アメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】が 大当たりとした2009年の【95点】、2010年【96点】に迫 るハイスコアの【94点】と、ブルゴーニュ白のグレート ・ヴィンテージ2011年産!! そして【京橋ワイン】が蔵出し直送で入手したため、 状態も抜群!! これはもう見逃せません!! そのワインの名は、 [モワヤール・グリヴォ ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 2011]!! 日本の宮中晩餐会などでも度々テーブルに載り、[モンラ ッシェ]と並び賞せられる辛口白ワイン最高峰の特級 [コルトン・シャルルマーニュ]の畑が、「アロース・コル トン村」だけでなく、隣接する「ペルナン・ヴェルジュレ ス」という村に跨っているのはあまり知られていません。 これらの畑のある一帯は、一般的に『偉大なるコルトンの 丘』と呼ばれます。何故なら、ここはコート・ド・ボーヌ 丘陵の北端に一段と高くそびえる丘のため、北側斜面を除 けば通年で非常に素晴らしい日照に恵まれます。さらに、 丘の頂上に帽子を被ったようにある『コルトンの森』が、 ブドウの成熟の妨げとなる北風を防御し、やや標高が高い にもかかわらず、理想的な環境の下で十分にブドウが育つ のです。 その偉大な丘の斜面でも、今回ご紹介の「ペルナン・ヴェ ルジュレス」側は、赤よりも白の逸品を造るのに向いてい て、それは、ここの土質が鉄分が少なく、石灰岩が多い泥 灰土の白亜系土壌に因ります。 このように、偉大な白を生むのに適したアペラシオン(産地 ）が[ペルナン・ヴェルジュレス]。 その味わいは他のコート・ド・ボーヌの白とは少し異なり、 柑橘系やトロピカルフルーツというよりは、リンゴに干し 草、モモやミントなどのニュアンスが特徴で、アタックよ りも余韻が楽しい、玄人向け、食事向きの一面が、宮中晩 餐会にも供される一因でしょう。 そんなペルナン・ヴェルジュレスから、【京橋ワイン】 が今回ご紹介するのが [モワヤール・グリヴォ ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 2011]!! この2011年は、アメリカの重要評価誌【ワイン・エンス ージアスト】が【94点】のハイスコアを付けた、ブルゴ ーニュ白の当たり年で、世紀のヴィンテージと持てはや された2005年に迫る、いわゆるグレート・ヴィンテージ からの1本なんです。 そして造ったのは、世界的著名評論家「R.パーカー氏」 が30年ほど前から、 『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』 とする、創業160年を越え、5代にわたりブルゴーニュに 続く家族経営の名門生産者。 しかも状態も、蔵出し直輸のため安心。 実際にこの秋に到着直後のものを試飲した結果でも、 『かすかに緑系のイエローのクリアーな色調。リッチで オイリーなモンラッシェ系に対し、神経の張り詰めた奥 行きを持つシャルルマーニュ系らしく、ひと口目からの アタックよりも、香り、味わい、コクなどすべてに控え めながら芳醇で高貴な奥深さを感じさせます。 また、このワインの特徴であるリンゴや干し草に白桃、 ミントなどのニュアンスもとても上品で、それが白コシ ョウやミネラルの風味とともに上質の余韻へと続くんで す。この辛口シャルドネの果実味は、ご家庭のお料理に もきっと合わせやすいはずです。』 特級[コルトン・シャルルマーニュ]を生むコルトンの丘 からのお買い得シャルドネ、 [モワヤール・グリヴォ ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン 2011]!! 2011年ブルゴーニュ白は、米重要評価誌【94点】とグレ ート・ヴィンテージからの1本。 奥深い上品な果実味に、上質のミネラル感を持つこのワ インは、玄人好みの食事向きシャルドネです。 この機会にしっかりとお買い求めください。 | |
大人気です!! 早くも96本が完売!! さらに24本追加しました!! 何卒、お早めにお求めください!! 2014.1.7 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
日本の宮中晩餐会などでも度々テーブルに載り、[モンラ ッシェ]と並び賞せられる辛口白ワイン最高峰の特級 [コルトン・シャルルマーニュ]の畑が、「アロース・コ ルトン村」だけでなく、隣接する「ペルナン・ヴェルジ ュレス」という村に跨っているのはあまり知られていま せん。 これらの畑のある一帯は、一般的に『偉大なるコルトン の丘』と呼ばれます。何故なら、ここはコート・ド・ボ ーヌ丘陵の北端に一段と高くそびえる丘のため、北側斜 面を除けば通年で非常に素晴らしい日照に恵まれます。 さらに、丘の頂上に帽子を被ったようにある『コルトン の森』が、ブドウの成熟の妨げとなる北風を防御し、 標高がやや高いにもかかわらず、理想的な環境の下で十 分にブドウが育つのです。 その偉大な丘の斜面でも、今回ご紹介の「ペルナン・ヴ ェルジュレス」側は、赤よりも白の逸品を造るのに向い ていて、それは、ここの土質が鉄分が少なく、石灰岩が 多い泥灰土の白亜系土壌に因ります。 このように、偉大な白を生むのに適したアペラシオン (産地）が[ペルナン・ヴェルジュレス]。 その特長は他のコート・ド・ボーヌの白とは少し異なり、 柑橘系やトロピカルフルーツというよりは、リンゴに干 し草、モモやミントなどのニュアンスが特徴で、アタッ クよりも余韻が楽しい、玄人向けの味わい。 | |||||||||||||||||||||||||