オルネッライア(Ornellaia)
レ・ヴォルテ・デル・オルネッライア 2014 (Le Volte dell'Ornellaia 2014)
１９８１年創設。トスカーナ州ボルゲリならではのテロワールを理解・尊重し、その年ごとの気象状況や、ブドウの生育状況に合わせた生産計画を策定。
手摘みによる完熟ブドウの収穫、小区画単位での醸造を行っているスーパータスカンの代表的ワイナリー。
いきいきとしたサンジョヴェーゼ品種のパーソナリティとそのサンジョヴェーゼに支えられたメルロー品種のまろやかさ、そこに加わるカベルネ・ソーヴィニヨン品種のしっかりした骨格や深みなど複雑な要素が特徴的。
オルネッライアのフィロソフィーを存分に映し出す、このワインだけの組み合わせの妙と言えます。
地域:イタリア／トスカーナ格付け:I.G.T.トスカーナ葡萄品種:メルロ７０%、サンジョベーゼ１５％、カベルネソーヴィニョン１５％土 壌: 堆積岩、粘土質、火山性土収穫方法: 全て手摘み味わい: 赤/フルボディ 飲み頃温度 １７度～１８度アルコール:１３．５%２０１４年はブドウがゆっくりと成熟したため、ブドウの味わいを十分に引き出した新鮮な果実味が特徴的です。口に含むと、シルクのようななめらかでコクのあるタンニンが際立っています。特にメルロー品種の特長がよく引き出されており、非常にバランスのよい、親しみやすい味わいのワインに仕上がっています。 合う料理 肉のラグーソース、うなぎの蒲焼