黄金色になるまで炒めた玉ねぎの甘みとコクで味に深みを付け、シャリアピンソース風に仕上げた、セパレートタイプのドレッシングです。実際にレストラン、居酒屋、カフェ等で使用されている、業務用のドレッシングです。味作りもプロの方々にご満足いただけるように仕立てていますので、ご家庭でも手軽にお店の味が楽しめます。さまざまな素材と相性がよく、サラダはもちろん、肉・魚料理や麺類のソースやタレとしてもご使用いただけます。