食物繊維、ミネラル、ビタミンなどをバランスよく豊富に含む玄米を独自の製法で香ばしく炊き上げました。生地に加えるだけの簡便性が特徴ででソフトでモッチリとした口当たりのパンに仕上がります。粉の量に対して30～40％の玄米アップを配合して下さい。

玄米
玄米はさまざまな栄養素と酵素を含有するため「完全食」と言われ、白米と比べ、ビタミンB1・B2、ナイアシン、鉄分、カルシウム、食物繊維など体に必要な栄養分が豊富です。また、玄米に含まれる多種類の酵素は、体内に摂取された栄養素の働きを助ける作用を持っています。