商品説明	肩ロースの芯の部分。一頭から約3から4kgしかとれない大変貴重な部位。 和牛の中で「一番の霜降り」の部位です。 とにかく柔らかいのが特徴。すしダネなどにも使われます。 　ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉などにおすすめです。
内容	牛ハネシタステーキ　２枚約２００ｇ
銘柄	伊達の赤
お召し上がり方	肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
解凍方法	冷凍のお肉は、冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して。時間をかけて解凍してください。ステーキの場合、解凍したうえで、焼く１５分くらい前から常温にするとうまく焼けます。＊常温・電子レンジでの解凍は、肉の組織が壊れてしまう（ドリップ・肉汁が出る）のでおすすめしません。