生わかめの茎を調理しやすいように、細切り（2.5mm×40mm）にしたミネラル豊富な塩蔵茎わかめです。約30分の流水洗いで約1～1.5倍（重量比）になります。使用例：サラダ、スープ、炒め物、煮物等にご使用いただけます。使用量：（水戻し前）サラダの場合1人前15ｇになります。