〈作り方〉
＜材料（２～３人前）＞
塩レモン鍋の素・・・・・・・１袋
水・・・・・・・・３００ｃｃ（１．５カップ）
鶏もも肉・・・・・・８０ｇ
レモンの輪切り・・・・・２～３枚
キャベツ・・・・・・・・・・２～３枚
水菜・・・・・・・・・・・・・１／２束
豆腐・・・・・・・・・・・・・１／２丁
ねぎ・・・・・・・・・・・・・１／２本
エノキダケ・・・・・・・・１／２株
1.鍋に本品１袋（よく振ってから）と水３００ｃｃ（１．５カップ）を入れ、軽く煮立てます。
2.煮立ったら、火が通りにくい順に具材を入れ、煮上がれば出来上がりです。
※その他、肉だんご、油あげ、プチトマトなどお好みの具材でお楽しみ下さい。
※シメはご飯と青ねぎで雑炊がオススメです。