●羽の蓄熱性がアップした「新・極め羽釜」3.5m<br>●ごはんの甘み成分(還元糖)が約60%アップ<br>●40時間おいしく保温できる「極め保温」<br><br>一品削りだしのステンレスの羽。蓄熱性の高いステンレスの羽を一品ずつ削り出して作り上げる新しい「極め羽釜」。釜厚も3.5mm になり、内釜自体のIH 発熱体積が約3 倍炊きムラを抑えられます。熱の対流も激しくなり、大粒でハリのあるごはんが炊き上がります。となりましたステンレスの羽と大火力のかまどヒーターが密着して直接釜内へ熱を伝えます。広く浅い内釜形状。内釜の形状を見直し、広く浅い形状にすることで釜全体に効率よく熱が伝わるため、沸とう前からの炊きムラを抑えられます。熱の対流も激しくなり、大粒でハリのあるごはんが炊き上がります<br><br>ごはんの甘み成分(還元糖)が約60%アップ うまみ成分(アミノ酸)が約10%アップ「うまみプラチナコート」釜の内側にコーティングしたプラチナ(白金)ナノ粒子と遠赤外線効果でごはんの甘み成分が60%アップします。しかも抗酸化作用によりうまみ成分の一つであるアミノ酸も10%アップしています。<br><br>40時間おいしく保温できる「極め保温」「極め保温」は底センサーと保温に最適な火加減で温度コントロールします。しかも蒸気口のおひつボールが水分の蒸発を抑え、40時間まで保温できるようになりました。また、保温しない方にオススメの「保温切」メニューもあります。<br><br>■仕様<br>本体サイズ： 高さ240mm×幅295mm×奥行365mm<br>本体質量： 8kg