●プレートの深さは余裕の3 5cm。焼肉、焼きそば、お好み焼きの他にすき焼きや鍋物にも使える●2~3分で250℃に達する加熱スピードで、食材を乗せた後も高温を維持し続けることができる●本体からプレートを取り外すことができる。お手入れも簡単!●直径は使いやすさを考慮して30cmに抑えた。手ごろな大きさになっている