■著者<br />大戸屋ホールディングス商品部<br /><br />■内容紹介<br />創業６０周年を迎える人気チェーン“大戸屋 ごはん処”が、自慢の定食レシピを大公開。「チキンかあさん煮」「鶏と野菜の黒酢あん」などの定番メニューから、最新の限定メニューまで、家にある材料で誰でも簡単においしく作れるようアレンジして紹介する。<br /><br />■シリーズ名等<br />GAKKEN HIT MOOK<br />