小袋タイプの食べきりサイズです。肉厚ないかの胴部分を味付けした後、桜のチップでスモークし、リング状にスライスしました。やわらかな食感とまろやかな酸味、燻製ならではの香りをお楽しみいただけます。家飲みのお酒のお供として。又、お茶請けやマリネの具材としてもご利用いただける商品です。