■著者<br />浅利妙峰<br /><br />■内容紹介<br />簡単、おいしい、健康にいいから、一度使うと、とりこになる。糀はうまみたっぷりの魔法の調味料。楽しみ方、効果・効能、糀のすべてを老舗「糀屋本店」の女将が伝授。<br /><br />■シリーズ名等<br />講談社のお料理BOOK<br />