<tr> <td width="208">　</td> <td width="383"> <div align="left"> <table width="350" border="0" cellspacing="2" cellpadding="5"> <tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2">品名</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="240" height="26"><font size="2" color="#5A5A5A">丸菱レッドココア</font></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2" color="#373737">原材料</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="26"><font color="#5A5A5A" size="2">カカオ豆(100％)</font></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2" color="#373737">製品の特性</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="26"><font color="#5A5A5A" size="2">西アフリカ諸国他のカカオ豆を使用し、風味豊かなココアパウダーに仕上げました。)</font></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2" color="#373737">製造国</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="26"><font color="#5A5A5A" size="2">マレーシア</font></td> </tr><tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2" color="#373737">製造工程</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="26"><font color="#5A5A5A" size="2">焙焼⇒摩砕⇒搾汁により液体のリカーになります。リカーをフィルターに通しカカオマスを製造します。</font></td> </tr><tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2" color="#373737">内容量</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="26"><font size="2" color="#5A5A5A">1kg</font></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="26"><font size="2" color="#373737">ココアバターの<br>割合</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="26"><font size="2" color="#5A5A5A">20～24%</font></td> </tr> <tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="33"><font size="2" color="#373737">栄養成分<br> (100gあたり)</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="33"><font size="2" color="#5A5A5A">エネルギー　271kcal<br> 水分　　　　　　 5g<br> たんぱく質　　18.5g<br> 脂質　　　　　　21.6g<br> 炭水化物　　　42.4g<br> 灰分　　　　　　 7.5g<br> 食物繊維(総量)23.9g<br> テオブロミン　　 1.7g<br> カフェイン　　　　0.2g<br> タンニン　　　　　4.1g<br> ナトリウム　　　 16mg</font></td> </tr><tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100" height="33"><font size="2" color="#373737">一般のココアパウダーとの違い</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230" height="33"><font size="2" color="#5A5A5A">色目が異なりアルカリ処理がレッドココアの方が強くなります。</font></td> </tr><tr> <td bgcolor="#DFC9A9" width="100"><font size="2" color="#373737">保存方法</font></td> <td bgcolor="#FEFBE9" width="230"><font size="2" color="#5A5A5A">直射日光、高温多湿を避け、移り香の無い場所で冷暗所保管。<br /> （推奨保管温度・湿度：気温20℃以下、相対湿度60％以下）</font></td> </tr><tr> <TD bgcolor="#DFC9A9"><FONT size="2" color="#373737">関連ページ</FONT></TD> <TD bgcolor="#FEFBE9"><FONT size="2" color="#5A5A5A"><A href="#">■レッドココアパウダー　200g</A></FONT></TD> </tr></table></div> </td> </tr></table>