商品紹介 	 	  	山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。 麦こうじの素朴な香りとまろやかな甘さに、大豆のうま味をほどよく調和させています。 すりつぶしたタイプなので、みそ汁には、こさずにそのままお使いいただけます。「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。 遺伝子組換え大豆は使用していません。    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	高温多湿、直射日光のあたる場所はさけ、冷暗所に保存してください。夏場の時期など、高温で保存するとみその色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存されますと色の進みをある程度おさえることができます。