とろける舌ざわり、濃厚な旨み、ほのかな甘みが最高級!!
世界三大珍味「フォアグラ ド カナール」

言わずと知れた、世界三大珍味の1つ、フォアグラの生産量はフランスが世界最大で、フランス料理には欠かせない食材でもあります。
フォアグラにはガチョウとカモ(鴨)の2種類があり、ガチョウは「フォアグラ・ド・オア」、カモは「フォアグラ・ド・カナール」と呼ばれます。
フランス産のフォアグラはカナール(鴨)がほとんどで、「ガチョウよりも風味が軽い」「口溶けがよい」と人気があります!!
高級ゆえ、フレンチレストランでフォアグラを注文するには勇気が要るかもしれません。だからといって家で調理は難しそう…今回は、そんなお悩みを一気に解決してしまおう!!と思いますので、最後までお付き合いよろしくお願いします♪















■20g~30gのお手軽サイズ!!最高級フォアグラがぐっと身近に♪
今回お届けのフォアグラは、ちょっと小ぶりの20g~30gサイズ。
だって私、思ったんです。そもそも日本人は、山盛りのフォアグラを食べたいっていうよりかは、ちょっとハンバーグに乗せたり、ステーキに乗せたりして楽しむ人の方が多いんじゃないかな?
だったら、気軽に食べられるサイズで、お値段も可愛く、もちろん味は最高級でお願いします!!
こんな無理なオーダーを、メーカーさんにつきつけて実現した商品なんです♪
■やってみれば、調理方法は意外と簡単なんです!!
今回ご案内の商品は、現地フランスでも最大手メーカー産で、高級フレンチなど完全飲食店舗向け商品だったもの。ですので、パッケージがちょっと開けずらいんです!コツとしては、半解凍にしたフォアグラの周りにそってハサミを入れて、パカっと取り出す事。私は、この方法を推奨します!!
あとは、フォアグラに塩・胡椒・小麦粉少々をふりフライパンで中火でソテーするだけでOKです。
小麦粉は、焼色を均等にするのと表面をパリっとさせる効果がありますが、付けなくても大丈夫です。
<<バルサミコソースレシピ>>
焼いたフォアグラにぴったりの、バルサミコソースのレシピをご紹介♪
【材料】バルサミコ酢…50cc・醤油…50cc・砂糖…大さじ1・にんにく…1片・赤ワイン…大さじ1
フォアグラをソテーした後のフライパンが温かいかい内に、そのまま上記材料を投入!!
焦げない様に煮立たせて、とろみが付いたら完成です。
焼いたステーキにフォアグラを乗せて、このソースをかければ、ロッシーニ風の完成です♪
ご飯にフォアグラ、このソースをかけて、フォアグラ丼もオススメです!!







【フランス産 マグレ ド カナール×約350g】

ご存知ですか?普通の鴨肉とは段違いのジューシーで濃厚な味わいを持つ、この鴨肉を!!
あの世界三大珍味である「フォアグラ」を採取するために飼育された、ミュラール種の鴨の胸肉(ロース)こそ、この『マグレ ド カナール』です。
栄養たっぷりなエサを食べて育ったミュラール種の鴨肉は肉厚でとってもジューシー!!
そして、フォアグラを包んでいた胸肉部分なのでフォアグラの濃厚で豊潤な香りが漂います!!
フォアグラのお供に絶対オススメの逸品です♪ぜひ、同梱しちゃってください!!

商品名:フランス産ミュラール種 マグレ ド カナール×約350g
商品の詳細はコチラ⇒
【US産ローストビーフ700g以上+[特製ソース付き]】

お肉のプロが厳選した、安全で美味しいUS産の牛モモ肉をじっくりと、真空調理法を使って定温で加熱し、オリジナルのスパイスで仕上げた逸品です。
お肉の表面は香ばしく、切ると肉汁が溢れ出る絶妙なロゼ具合がたまらない!!
調理済み、しかも嬉しい特製ローストビーフソース付きなので、解凍してカットするだけでOK!!
900g~1kg大迫力サイズのローストビーフは夕食やパーティーの主役間違いなしです!!
お家ではなかなか調理が難しいローストビーフが、手軽に美味しく召し上がっていただけます♪

商品名:US産ローストビーフ700g以上+[特製ソース付き]
商品の詳細はコチラ⇒

フォアグラ ド カナール×4個セット[20~30gサイズ]
高品質。世界三大珍味で知られる、フランス産のフォアグラ ド カナール!!旨み濃厚でほのかに甘い最高級の味わいをお楽しみください。
フランス
鴨肝臓
阪神酒販株式会社
兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6
解凍後、加熱してお召し上がりください。
お届け後未開封冷凍で約3か月
-18℃以下(冷凍庫)で保存してください。
業務用冷凍庫は-30度~-60度で保管できますので、長期間品質が保てますが、家庭用冷凍庫は-10度程度までしか冷却できないため、長期保管には適しません。
 

他商品との同梱は不可。
同一商品は10セットまで同梱可能です。

北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
※届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。

※こちらの商品は1個20g~30gのサイズのフォアグラを、4個セットでお届けします。
サイズ、形が不均等になる事をご了承ください。


※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※こちらの商品は1セット(4個)単位での販売です。
※同一商品は10セットまで同梱可能です。
※日時指定が出来ませんのでご注意ください。発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。
※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。