香り豊かなゆず果汁と本醸造しょうゆ、たまねぎ、醸造酢を程よくブレンドし、ゴマと油は控えめ(当社比) に、あっさりタイプに仕上げました。ゆずとごまの絶妙なハーモニーがサラダの味を引き立てます。特に1968年、業界で初めて無添加の醤油を開発しました。それを契機に安心と安全は当然のこととして、さらに「健康と美味しさをお届けします」をモットーに味と品質を追求し商品開発に努めています。