[韓国食品/韓国食材] オットギ/ コムピョ　チヂミ粉 500g 天ぷら粉 500g 簡単にチヂミが作れます！

韓国食品 韓国食材

チヂミ粉

韓国屋台の定番！チヂミをおいしく作る方法！

内容量：500g（約10枚分）

【作り方】

１、チヂミ粉を水で溶き、生地を作る。（分量は下記のとおりです）

２、ネギ、にら、キムチ、韓国カボチャ、唐辛子、えごまの葉、シーフードミックスなど、お好みの具を食べやすい大きさに切り、生地に混ぜ込みます。

３、過熱したフライパンに油を適量注ぎ（多めのほうがカリッとします）、２を適量流しいれます。

４、片面を２～３分焼いたら裏返し、さらに焼きます。具に火が通れば出来上がり！

５、お好みで、酢醤油などをつけても、美味しくお召し上がり頂けます。

【粉と水の分量】

粉500gに対し水800cc→約10枚分
粉200gに対し水300cc→約 4枚分
粉100gに対し水150cc→約 2枚分

【ポイント】

あまり厚くならないように、薄めに焼きます。
もっとカリッとした食感をお好みの場合は、粉と水を1対１にします。

【保存方法】直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。

天ぷら粉

日本の天ぷら粉よりも仕上がりが断然いい！
本当にサクサクに揚がります！

日本の天ぷら粉は味がついていませんが、 この天ぷら粉は、少し味がついていてカリッと揚がり、
時間が経っても美味しく頂けます。

* 長く掻きまぜると粘りが生じて、天ぷらのサクサクした食感が落ちます。
* 氷水を使用すると、もっとサクサクした天ぷら料理になります。


【揚げる方法】

野菜は 150'C~160'C,　魚は 170'C~180'Cで揚げればもっとサクサクして
おいしい天ぷらが作れます。

【保存方法】直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。

KOREACOSME55