70hLと160hLのステンレスタンクにて18~20日間発酵とマセレーション(発酵温度26~28度) オーク小樽による熟成 赤身の肉料理、ワインを使った煮込み料理、香りの中程度のチーズなどメルロー 88%/カベルネ・フラン 12% 砂に砂利の混じった土壌 1997年にシャトー・レオヴィル・ラス・カーズのデュロン家がオーナーとなったシャトー・ネナンのセカンド・ワインです。シャトー・ネナンはデュロン家が所有して以降、急速に品質が上昇しており、近年は高い評価と信頼を獲得するようになりました。セカンドのフューグ・ド・ネナンも注目されるワインとなっています。