日本人女性の清楚な美しさを「ナデシコ」の花に見立てて言う「大和なでしこ」と、安心安全な酵素を飲んで健康で幸せになっていただきたいという願いで、「なでしこ」と「しあわせ」の字を掛け合わせた名前にしています。 大和酵素の定番酵素「セイエイ」をベースに女性がうれしい生姜（ショウキョウ）と蝦夷五加を加えました。新鮮で旬な国産100％の野菜はもちろん、約７０数種類以上の原料に黒糖、オリゴ糖などさまざまな糖質をバランスよく使用しておいります。フレッシュな微生物と酵素をお届けするため、最適な期間で熟成させています。