醤油のコクがあってキレのある後口に仕上げたそば専用の水で薄めずにご使用頂けるストレートつゆです。鰹節屋のヤマキだから出来る、こだわりのだしの風味とうま味。夏場のそばのつけつゆはもちろんの事、しょうゆ替わりに様々なお料理にもご使用頂けます。是非一度ご賞味下さい。