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保湿力があるオレイン酸が約85%～90%と、オリーブオイルより豊富に含まれており、その一方、リノール酸が約24%と極端に少ないため、肌になじみやすく酸化しにくい安定性が高いオイルです。
紫外線から髪や肌を守る効果も期待でき、また、保湿力と浸透性が高く、乾燥肌や老 化肌のスキンケアにも適しています。
ベースオイルとして化粧品などにも。