ベルコラーデのベルギー・チョコレートが含まれた、

本格的なチョコレートミックス粉です。

ベルコラーデとは世界中のパティシエ、ショコラティエに愛される

ベルギー・チョコレートのメーカーです。

厳選されたカカオ豆を使用した、

ベルギー・チョコレートならではの伝統製法により

生み出される気品あふれる香り豊かな味わいが特徴です。


特徴
・短時間で本格的なチョコレート・ケーキが作れます。

・シンプル&クイックな作業-特別な技術はいりません。
（1.計量が簡単。素早く作業できる2.原材料を混ぜるだけ。)
　　　　　　　　　　

・幅広く応用できます
（定番の焼き菓子だけでなく、フレッシュ・ケーキのスポンジ等にも利用可能）

配合の目安
テグラル・ベルジャン・チョコレート・ケーキ 250g、
無塩バター 150g、全卵 125g、水25g