4スターは、モデナ産バルサミコ・ヴィネガーIGPの中でも最も若いクオリティで、暗褐色をしており、甘味とともに酸味も豊かに感じます。濃度は弱くさらっとしており、サラダやグリルした野菜に良く合うため、ソースの材料として使いやすく、コストの面からもとてもご利用頂きやすい製品です。