■著者<br />シャンタル・クレルジョウ<br />リオネル・クレルジョウ<br />前原ドミニック<br /><br />■内容紹介<br />キャリアオイルとして使うだけではもったいない。もっと知りたい、植物油のちから。植物油をフル活用するための９８のブレンドレシピ、４１の植物油基本情報、料理のレシピを収録。<br />