ガンベロロッソ2015年版で、最高白ワインに選ばれたワイン。ステンレスタンクでの発酵の後、シュールリーの状態で1年以上熟成させる。カンゾウなどのスパイスや火打石の香ばしい香りがあり非常に特徴的なワイン。長熟のポテンシャルを持った白ワイン。

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