原　材　料 しじみエキス 澱粉 小麦麦芽油 メープルシュガー 栄養成分表 （100g当たり) エネルギー241kcal～451kcal　 たんぱく質8.0g～17.0g　 脂質3.0g～7.0g　 炭水化物50.0g～80.0g　 ナトリウム1.5g～4.0g　 グリコーゲン10.0g～55.0g　 カルシウム100mg～800mg　 鉄8.0mg～20.0mg　 ビタミンB20.38mg～0.58mg　 ナイアシン8.0mg～13.0mg　 亜鉛2.0mg～5.0mg

●【商品説明】
●川端のしじみエキス(粒)は厳選された蜆貝を鉄鍋で1時間程蒸すように煮出した後、身・殻・アクはすべて取り除き、煮汁だけを布袋でこして、昔ながらの鉄鍋に入れトロトロと30時間余煮つめてつくられたしじみエキス原液に澱粉を加えて、召し上がりやすいように粒状に仕上げました。
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