商品説明

「あらしお 4kg」は、平釜でゆっくりと炊いたサラッとした塩です。昔から日本料理に使われた薄片状結晶で、料理の素材に自然になじみ、さっと溶けておいしさを引き立てる、まるみのある味です。
和食、おにぎり、鮨、鯛や鮎の化粧塩、魚肉の塩釜、中華料理、パスタ、洋食などの料理全般や、パン、麺、練り製品、升塩、盛り塩などにもお使い頂けます。

製造方法

●原材料名：天日海塩(豪州)
●工程：溶解、平釜

使用上の注意

●しっとりしているのが特徴です。湿ったときは鍋で煎るか電子レンジにかけ、冷めてからほぐすとサラサラになります。
●まれに薄茶色から黒色の塊が入っていることがありますが、海水中のカルシウム成分ですので必要に応じて取り除いてください。
●空気抜きのため、表面上部にピンホールがあります。
●湿気を避けて保存してください。
●移り香に注意してください。洗剤・防虫剤など、匂いの強いものとは別に保存してください。

原産国

日本

お問い合わせ先

あらしお株式会社 054-259-3118