●【商品説明】
●「ゼラチンリーフ 5g」は、豚由来のコラーゲンから作られたゼラチンリーフです。
●1枚の重さが約1gになっておりますので、大変便利です。
●お菓子作り(ゼリーやムース)にご使用いただけます。
●賞味期限等の表記についてパッケージに記載。
●【使用量の目安】
●ゼラチンリーフ5gで約200-250ccのゼリーを作ることができます。
●*型から抜かないやわらかいゼリーを作る場合300ccまで増やすことができます。
●【使用方法】
●ゼラチンリーフを冷たい水で1分程度ふやかして下さい。
●ふやかしたゼラチンリーフを取り出してよく水気を切り、熱い液体(約60度)に加えてしっかりと混ぜて溶かします。
●粗熱が取れたら型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
●(ゼラチンリーフをふやかした水は分量外です)*ゼラチンが溶けた液を沸騰させたり、沸騰したお湯にゼラチンを加えると、ゼラチンの固まる力が弱まることがありますのでご注意下さい。
●*生のパイナップル、パパイヤ、キウイ、イチジクなどはたんぱく質を分解する酵素を含んでいないため、ゼリーが固まらないことがあります。
●フルーツを煮るか、缶詰をご使用いただくと固めることができます。
●*コーヒーゼリーや紅茶ゼリー、ワインゼリーに使用された場合、ゼリーが白くにごることがありますが品質に問題ありません。
●【ご注意】
●・開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、なるべく早くお使い下さい。
●・ヤケドには充分お気をつけ下さい。
●【保存方法】
●直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい。
●【原産国】
●ドイツ
●【ゼラチンについて】
●原材料：豚由来
●【原材料名・栄養成分等】
●原材料：ゼラチン(豚由来)
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