唐辛子やにんにくの葉は痛みやすいものですが、当社は自家農園で収穫してすぐに加工し、熟成させるため、まろやかでおいしい逸品に仕上がります。〈br〉自家栽培の素材を使った加工品は農家だからできるとれたての鮮度と、あえて寝かせることでまろやかさと旨みを引き出す熟成の知恵が織り成す逸品です。