香蓮飴は、国内産の三分づき米を煮詰めて水飴にし香蓮(国内産れんこん粉末・生姜粉末)を加えて固めた米切飴です。蓮根粉末が米飴の美味しさを引き立てます。 砂糖や甘味料等の添加物は一切使用せず天然素材のみを使って製造しました。