甘草末（かんぞうまつ）甘みが強いため「甘草」という名前がついています。甘さはなんと砂糖の50～200倍。おもに中国の北やモンゴル、シベリアなどで育ち、近年になって日本でも栽培に成功したそうです。日本でいうカンゾウ（萱草）やヤブカンゾウはユリ科なので別の植物になります。甘草をパウダー状にした商品です。使い方お茶のブレンドとして様々な生薬と合わせやすいです。人参や桔梗などとの組み合わせもおすすめです。また、料理やデザートには、パウダー状この甘草末が使いやすいかもしれません。甘さが砂糖の100倍くらいといわれているので、使いすぎないよう気をつけましょう。また、単独または他の生薬とブレンドしたものを水でといて、フェイスパックとしてご利用もできます