奥飛騨温泉郷の山椒です。日本有数の産地です。 うなぎの薬味のイメージが強いですがいろいろな料理に合います。最近は雑誌にも取り上げられて人気も上がってきました。味噌汁やスープ　肉料理　魚料理　など様々な用途にご利用いただけます。