げんこつより抽出したポークエキス、豚脂をふんだんに使用し、背脂やモミジ、香味野菜の風味を効かせたコクのある豚骨ラーメンスープの素です。醤油・味噌などを組み合わせたラーメンスープはもちろん、その他の麺類（例：けんちんうどん）やスープ（例：煮込みスープ）、ご飯（例：雑炊）などさまざまメニューに応用できます。