●IH・ガス火対応●表面加工:フッ素樹脂塗膜加工●はさんで焼くだけ●特厚アルミニウム合金製で熱伝導に優れ、特許構造アルプレッサにより熱を均一に伝えて焼きムラを防ぎ、保温性にも優れる●取扱説明書兼レシピ付●着脱式で洗いやすく、小さなフライパンとしても使うことが出来る