■著者<br />藤井誠二<br />中原一歩<br /><br />■目次<br />ノンフィクションで「食」を記述する方法（中原一歩×藤井誠二）；「私」を全面展開するノンフィクションの取材とは（上原善広×藤井誠二）；なぜ人がやりたがらない取材対象を選ぶのか（安田浩一×藤井誠二）；セッションのようなインタビューは可能なのか（尹雄大×藤井誠二）；私がヤクザを取材した理由（土方宏史×藤井誠二）；取材とはつねに残酷で私的なものである（森達也×藤井誠二）<br />