■著者<br />日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会<br /><br />■内容紹介<br />全国各地の芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛にそば、酒粕、牛乳、ごまといった個性派焼酎までさまざまな焼酎の基礎知識と楽しみ方を紹介。焼酎好きも、これから焼酎を飲みはじめる人も、知れば知るほど旨みが増す、焼酎の世界を詳しく解説します。<br />