
アイ村のピノ・ノワールに遺伝子(コード)レベルで迫り、その神秘性を表現することをテーマに造られたシャンパーニュ。
ピノ・ノワールの亜種でアイ村の土着品種プティ・ドレにこだわり、ブラン・ド・ノワール(黒ブドウのみで造られたシャンパーニュ)ならではの力強さと奥行きを感じさせる味わい。
バニラや蜂蜜の香りが特徴で、フレッシュな果実味や酸味と甘みのバランスも絶妙。
オール ウレタン製黒のギフトボックス入り。

アイ村産ピノ・ノワール土着品種、プティドレ100%のブラン・ド・ノワール。
洋梨やチェリー、桃などの果実にバニラや白こしょうのニュアンス。
光を感じさせるようなゴールドの色合いとクリーミィな泡立ち。
凝縮した果実味と酸味とのバランスが秀逸で、まろやかな味わい。