野県高麗人参酒の生産者さんが作っています。100％高麗人参のみ。更に主に使う高麗人参は6年ものです。商品には6年もの使用とは書いてありませんが生産者さんと話した時「これは6年ものを使っているのですよ」「6年物になると形もまばらなので髭が短かったり太りすぎたものは酒につけても形が悪いのでエキスにしています。」とのこと。原材料名を見てください「高麗人参」しか書いてありません。他のメーカーのように凝固剤・着色料などまったく入っておりません。高麗人参の汁を長い時間掛けてゆっくりと濃縮したものです。味はチョッと苦いですがいやな苦味ではありません。病院で出す胃薬の方が苦いですね。苦味もなれるとまったく気になりません。飲み方・小さな匙が付いていますのでそれに2つほどお湯に溶いて召し上がってください。慣れればそのままなめても大丈夫です。取った後すぐなぜか元気になったような気がしてきますよ・・保存方法賞味期限・開封後は蓋をしっかり閉めていただければ常温で1年以上大丈夫です。