雑穀系発酵調味液ナチュラルクック。

雑穀系発酵調味料食品添加物不使用、国内産原料使用！
発酵という力を利用して誕生した健康発酵調味液です。

原材料は国内産100%、食品添加物は一切使用せず、魚しょう、焼酎、穀物発酵液という3つの発酵原料のみでつくりました。
近海で獲れる新鮮な魚を利用し、自然な形でていねいに長い日数をかけて、分解、発酵させ濃縮してつくられた魚醤と、雑穀酵素・焼酎を独自の配合比でつくりあげた今までにないうまみ調味料。

ナチュラルクックは「味をつける」調味料ではなく、「素材の本来持つうまみを引き出す」調味料です。
旨みを上からのせるのではなく、素材そのものの旨みを引き出します。

料理の中に数滴入れるだけでより一層コクが出ます。
和風だけでなく、中華・洋風などどんなお料理にもよく合い、本格的な味に仕上げます。

煮物や炒め物、汁物にはもちろん、お肉・お魚の下ごしらえ、お菓子作りなど様々な料理に少量加えるだけ。
お肉やお魚をやわらかくジューシーに仕上げます。

【栄養成分】(100gあたり)
エネルギー・・・83kcaL
たんぱく質・・・3.2g
脂質・・・0.0g
炭水化物・・・5.0g
ナトリウム・・・2.6g
食塩相当量・・・6.6g