国産(香川県産)ゆず果汁100%のみを使用し、着色料・香料・保存料を使用せず無添加で製造しています。また加熱殺菌処理をしていますので開封前は常温で保管できます。料理にそのままかけたり出汁の香り付けに使用したり、夏は『さっぱり』冬は『季節感』を演出できます。 ドリンクでは『甘いのが苦手』『さっぱりしたのが飲みたい』という方にピッタリです。