レモンは樹高約5mに成長する常緑樹です。ピンクがかった白い花を咲かせ、黄色い果実を実らせます。その果皮から得られた精油です。酸味のあるフレッシュな香りは、気持ちの切り替えを促し、心にエネルギーを与えてくれると言われております。