京都府産ハバネロを本品1本あたり約1個使用して、果物と香辛料を煮込んだチャツネを加えた辛味調味料です。にんじんピューレやマイルドな酸味のリンゴ酢など野菜と果物の風味もブレンドしたことで辛味以外の味わいがあり、和洋中を問わずさまざまなお料理に用いてお楽しみいただけます。用途もつける、かける、他の調味料に混ぜるなど幅広くご使用いただけます。