「回転軸がブレない」
ハンドルを回した時に軸がぶれないしっかりとした作り。つまり均等な大きさで豆が挽けるので、ムラのない抽出が可能になります。
「豆をカットする」
すり潰す際に生じてしまう摩擦熱や微粉が発生しにくくなります。また、カットされた豆はすり潰した豆よりも吸水性が高く“蒸らし”の際
に豆のエキスがより出やすい状態になるのです。
「耐久性の高い臼刃」
刃は硬質特殊鋼。ザッセンハウスだから、ぜひとも末永く使いたい！そんな気持ちに応えられる耐久性の高い臼刃です。
（※リマのみセラミック製となります）
 | ザッセンハウス 120年もの伝統を誇る、ドイツのザッセンハウス・コーヒーミル。プロの職人達が丹誠込めて作り出す確かな品質。古くから人々に親しまれてきたものだからこそ、その名は世界に知れ渡り、今もなお、愛され続けています。 |
SPEC
商品名：ザッセンハウス コーヒーミル ブラジリア マホガニー
サイズ：幅180× 奥行135× 高さ195(mm)
重量：800g
容量：ホッパー/50g 引き出し/30g
生産国：ドイツ
商品名：ザッセンハウス コーヒーミル ブラジリア マホガニー
サイズ：幅180× 奥行135× 高さ195(mm)
重量：800g
容量：ホッパー/50g 引き出し/30g
生産国：ドイツ