ヘンドリー

農学教師が興した由緒ある畑

ヘンドリーの畑はカリフォルニアUCバークレーとデイヴィス校で、農学の教鞭をとっていたジョージ・ホワイト・ヘンドリーが妻と1939年にナパに移り、現在のヘンドリー・ランチを切り開いたことにはじまります。ジョージは農作物の品種改良、生育方法を研究し、さまざま植物や果物を畑で育て、その一部にブドウを植えました。当時、まだ禁酒法の尾を引いていたナパ・ヴァレーでは、60年代後半までブドウよりプルーンの収穫高が多い時代でした。これまでヘンドリー・ランチでの収穫は70年を数え、今もすべて畑はヘンドリー・ファミリーが管理しています。

ロバート・モンダヴィとの取引

ユニークなテロワール

ヘンドリーの畑はナパ市から西に向かい、わずかに北上したある緩やかな高台にあります。そこはカーネロスとマウント・ヴィーダー地区の中間にあり、サン・パブロ湾から涼風が吹き抜け、一方、西側に聳え立つマウント・ヴィーダーが太平洋から吹きつく雨と寒風を遮り、ちょうど温暖な気候を保つテラスとなっています。この涼風と温暖な気候がヘンドリーのブドウをゆっくりと成熟させ、理想的な生理的成熟なもと、ワインに適度な熟度と豊富な酸味を与えます。

いよいよ、自社ワインをリリース

ブドウ栽培農家でしかなかったヘンドリーは、ナパ・ワイン・カンパニーにブドウを持込み、1992年に自社ワインの生産を開始します。80年代、ロバート・モンダヴィの醸造長を務めていたボブ・ミューラーに醸造を委託し、2000ケースのワインをリリース。その後、畑に隣接する土地を整備し、2001年に念願のワイナリーを完成させ、栽培から醸造まで自社で一貫します。現在、醸造責任者はジョージの甥、マイク・ヘンドリーが担っています。徹底した実践品質主義のベテラン・グローワーが送り出すワインは、まさに珠玉のワインといえるでしょう。

アンオークド・シャルドネ〈白〉

切りたてのリンゴにほのかなフローラルなアロマが香り立ち、ソフトなアタック。青リンゴとレモンパイの風味が口内に広がり、レモンの酸味がフィニッシュに伴う。MLFを避け、ステンレスタンクで低温熟成させ、熟したブドウの純粋な味わいをそのまま閉じ込めている。

切りたてのリンゴにほのかなフローラルなアロマが香り立ち、ソフトなアタック。青リンゴとレモンパイの風味が口内に広がり、レモンの酸味がフィニッシュに伴う。MLFを避け、ステンレスタンクで低温熟成させ、熟したブドウの純粋な味わいをそのまま閉じ込めている。

色・タイプ	白／辛口
品種	シャルドネ100%
容量	750ml
産地	アメリカカリフォルニア州

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