ベトナムのお米原料の麺です。ベトナムでは高級レストランから街中の屋台まで料理店で扱われ、朝昼晩と3食全て食される国民食です。鶏や牛からとったあっさりしたスープに茹でた鶏肉や香草類の生野菜などが具材として使われるのが一般的。ライムの搾り汁やナンプラーやヌクマム、生唐辛子などを加えて個人の好みの味に仕上げるのが一般的です。こちらの商品は麺の太さが1.0mmタイプになります。