「燕三」:室町時代に始まる新潟県央の歴史をつなぐ〜早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウエア生産地と成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが、『燕三(ENZO)』です。「変わらない形には、意味がある。」繊細な和食に必要なのは、絶妙な火加減。沸騰する直前に取り出す、素材の表面の変化を見逃さない、小さな目配りと心配りが仕上がりを左右する。長い間、プロの目が認めてきた形。本格派を目指したくなる逸品がここにあります。

サイズ	14.6×31×12.5cm 個装サイズ：15×31×10.5cm
重量	415g 個装重量：530g
素材・材質	本体:18-0ステンレス0.7mm
製造国	日本

自分の味を求めて、ほんものをつかいこなす。

------ ココがポイント！ ------ ●本格派を目指したくなる逸品がここに! ●変わらない形には、意味がある。 容量:約1.2L 「燕三」:室町時代に始まる新潟県央の歴史をつなぐ〜早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウエア生産地と成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出されたのが、『燕三(ENZO)』です。「変わらない形には、意味がある。」繊細な和食に必要なのは、絶妙な火加減。沸騰する直前に取り出す、素材の表面の変化を見逃さない、小さな目配りと心配りが仕上がりを左右する。長い間、プロの目が認めてきた形。本格派を目指したくなる逸品がここにあります。