クズマーノ~CUSUMANO


クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、
その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。

クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましが、
シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、
長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。

そしてその年のヴィンテージ゛の
ノア(クズマーノ社のトップワイン)が
トレビッキエーリを獲得!!

注目のワイナリーとなりました。シチリア全土に8ヶ所のテロワール
の異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」
という彼らの言葉の通りそれぞれの土地の個性を
生かしたワイン造りを目指しています。





《クズマーノ》
ネロ・ダーヴォラ
(シチリア州産)


ネロ・ダーヴォラ100%。栽培密度約4500株/HA。手摘みで収穫。

除梗後5℃に保ちながら48時間マセラシオン。

発酵は27度前後でルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。

マロラクティック発酵もステンレスタンク内で。熟成はシュール・リーで
最低5ヶ月間。シチリアで最も古い品種の一つ。

地中海の太陽を思わせる個性的な特徴を備える。

香り高く丸みのあるボディ。熟した果実やジュニパーの香りが印象的。



贈られた人の顔がほころぶ♪《プレミアムギフトラッピング》

品種 ネロ・ダーヴォラ種 100%
容量 750ml
産地

イタリアシチリア州