誰もが知っている最高級のお米
『魚沼産こしひかり』

　　　　なぜ魚沼産こしひかりはおいしいのでしょう？

1.魚沼は全国有数の豪雪地帯。地域を囲む雄大な山々に降り積もった大量の雪は、ミネラルを豊富に含んだ雪解け水となって水田を潤します。夏の高温時には、冷たく清冽な水が土壌の温度上昇を抑え、稲の根に活力を与えながら健やかな成長を促します。豪雪がもたらす豊かで良質な水が、魚沼のおいしいお米づくりを支えているのです。

2.魚沼の水田は、他の地域の水田に比べ、水稲に必要な窒素供給力が小さい、やや痩せた土壌です。しかしこの土壌が、稲が大きく倒伏しやすいコシヒカリにとって、生育過剰を抑制してくれるちょうど良い土壌となっているのです。

3.魚沼米のおいしさをつくり出すのは、山間地特有の気候条件です。魚沼は1000メートルを超す山々に囲まれた山間地。昼夜の温度差が大きい山間部ならではの気候が、米の旨味となるデンプンの夜間消耗を抑えて食味の良いおいしいお米を育てます。

最高級の美味しさ！お試しください。
玄米食に、家庭用精米機にどうぞ。