美食の国エミリア・ロマーニャで愛飲される超快適白!!
『白い花、リンゴ、洋梨、バナナなど様々な熟したフルーツの味わいが満載!』
| イタリア全土の白ワインで最高ランクDOCGに初めて認定されたのはこのワイン!! 美食の国エミリア・ロマーニャで愛飲される超快適白!! 『白い花、リンゴ、洋梨、バナナなど様々な熟したフルーツの味わいが満載!』 | |
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| ［ロマンディオラ・アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ 2015］ | |
パルマの生ハム、 モデナのバルサミコ、 パルメザンチーズ・・・ イタリア随一の美食の国エミリア・ロマーニャから、 超快適白のご案内です!! その名も、 ［ロマンディオラ・アルバーナ・ディ・ロマーニャ・セッコ 2015］!!! イタリアワインの格付けで最高ランクとされるDOCG。 1984年に制定されて以来、現在では40以上の銘柄が認定 されているのですが、その数あるワインの中で、白ワイ ンで初めて認定されたのが、イタリア随一の美食の国エ ミリア・ロマーニャの銘酒、 ［アルバーナ・ディ・ロマーニャ］!! 古代ローマ時代からこの地方で栽培されてきた品種 [アルバーナ]というこの産地特有のブドウ品種から造られ たその味わいは、 『白い花、リンゴ、洋梨、さらにはバナナなど様々な熟 したフルーツの味わいが満載で、ほのかに甘味のある香 りが全体を優しく包み込んでいます。口に含みますと、 軽快な酸とミネラルとのバランスが絶妙でほのかに感じ る心地よいほろ苦さが最高!!飽きることなく何杯でも飲 み続けてしまいます。あっという間に飲み干してしまうで しょう。』 アンティパストやパスタはもちろん、スナックやおつまみ と併せても最高に楽しい!! こんな白ワインが欲しかったんです!! ご家庭の食卓の定番に、タップリまとめ買いしてください!! |
【芸術とグルメの国 エミリア・ロマーニャ】 ヨーロッパ最古の大学ができた都市で、現在もイタリア 学問の中心都市ボローニャを州都とするエミリアロマー ニャ州。位置的にはトスカーナの北にあたります。 またエミリア・ロマーニャは食の都としても名高く、大 人気のチーズ［パルミジャーノ］やパルマ産の生ハム、 そして、タリアテッレ、ラザーニャなど様々なパスタで も有名。 さらには今でこそ、イタリア料理に欠かせないものとし て、家庭でも使われるようになった［バルサミコ］が誕 生したのもこの地域なんです。 イタリアで最も陽気でグルメな地域と言われ、名だたる レストランも多く、この地で修行をした日本人シェフも 少なくはありません。 ワインにつきましては、すぐ南隣のトスカーナの人気に 押され、まだあまり日本では紹介されていませんが、魅 力タップリのワインがたくさんあるんです。 山や丘陵の多い、トスカーナやピエモンテではボディの しっかりとしたワインが多く産出されるのに対し、肥沃 なポー川流域に拡がる平野部の多い、エミリア・ロマー ニャでは、若々しい、フレッシュなワインが主流です。 大人気の微発泡スパーク[ランブルスコ]はすでに体験さ れたお客様も数多いと思いますが、今回ご案内の白、 [アルバーナ・ディ・ロマーニャ]もこの地域を代表する 看板ワイン。 イタリアワインの格付けで最高ランクとされるDOCGに、 白ワインで初めて認定されたワインでもあるのです。 | |||||||||||||||||||||||||