一粒一粒に熱を伝える。たどり着いたのが、このフォルムです。

釜底は、より大火力に適したカタチに進化しました。
角度をつけることで、激しく泡の対流が起き、お米を豪快にかき回しながら熱が伝えられます。

進化した羽釜大きく伸びた羽角度のある釜底広くて浅い羽釜

進化1大きく伸びた羽

大きな羽が側面加熱を強化する。

内釜と本体の間に広い断熱空間を生み、かまどヒーターからの熱を大きく対流させます。
内釜の羽から熱を伝えます。従来品の1.25倍※1の火力に高め、お米を芯からふっくらさせます。
※1 当社従来品平成27年NP-W型かまどヒーター80W NW-A型かまどヒーター100Wとの比較

大きく伸びた羽

進化2角度のある釡底

角度のある釜底が、複雑な対流を起こす。

平らな底と斜めの底で、2方向から激しい対流が起きます。
2つの泡がぶつかり、複雑な対流を起こすことで、お米を豪快にかき回します。

角度のある釡底

進化3広くて浅い羽釡

広くて浅い形状だから、釜全体に効率よく熱が伝わり、
沸とう前から炊きムラが抑えられます。

広くて浅い羽釡

お米を豪快にかき回す「プレミアム対流」

秘訣1

大火力で、甘み成分(還元糖)を引き出す。

中パッパ工程で一気に火力を引き上げ(平均電力約1250W※1最大電力1450W)、激しい熱対流を起こし、釜内のお米を豪快にかき回します。甘み成分(還元糖)を引き出し、お米にコーティングします。

秘訣2

1.5気圧の高圧力で、
甘み成分(還元糖)を染みこませる。

一定の圧力をかけ続ける沸とう維持工程で、1.5気圧の追い加圧をかけます。
お米にコーティングされた甘み成分(還元糖)を、内部までギュッと染みこませます。

お米を豪快にかき回す「プレミアム対流」

かき混ぜ効果を実験!お米を豪快にかき回すと、一段とふっくら炊ける。

プレミアム対流+[うまみプラス]プラチナコート

ごはんの甘み成分(還元糖)、
うまみ成分(アミノ酸)がアップ!

プレミアム対流の効果と、内釜(内面)と内ぶたにコーティングしたプラチナ&遠赤外線※4の効果で、ごはんの甘み成分(還元糖)、うまみ成分(アミノ酸)を引き出します。

甘み成分(還元糖)約68%アップ うまみ成分(アミノ酸)約13%アップ